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2010年06月19日

桑の実カンテン

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クラフトフェスタ前の健康診断で、疑惑の糖尿が確信に変わり、
食事療法を始めました。

豊かで便利になり過ぎた現代社会に対して体がピコピコとジグナルを出し始めた感じ・・・
食事MENUを工夫するのは結構楽しいものです。

●桑の実カンテン

工房裏に勝手に自生する桑の木・・・
熟した実の成分は目や体にいいらしい・・・
葉は蚕のエサになるのですが、お茶にすれば糖尿予防になる。

海藻のカンテンはカロリーゼロですし、
パルスィートというカロリーゼロの甘味料で仕上げました。

材料費は安いし、たくさん作れるし、美味しい。

糖尿食=健康食=エコ食
管理されるのではなく、工夫すれば楽しいですよ。

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PS
たたらカレーのカロリー計算をしてみたところ780kcalでした。
そば入りの広島焼きと同じくらいです。

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posted by fuuen at 12:45| Comment(2) | TrackBack(0) | エコ健康食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おだいじになさってください☆彡ちなみにアメリカンチェリーはコレステロール0でヘルシーだそうなのですが、なんでも適量、塩梅が大切なのかも知れませんね。自分も気を付けます(^^ゞ
Posted by あばうとさん at 2010年06月19日 18:22
アメリカンチェリーは痛風にいいみたいですね。
食べたことありませんが・・・
柚子が糖尿には劇的にいいようですので、秋が楽しみです。
WEB情報のお陰で健康食オタクになりそうです。
お互いに気をつけましょうね。
Posted by fuuen at 2010年06月20日 19:59
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