ぼてぼて茶 その２

番茶、小振りな茶碗、細長い茶筅、ボテボテ泡・・・

最大の特徴が、御飯や煮豆や漬物を投入することで、
お茶漬けになること。

泡立つことでマイルドで甘くなること。

庶民の間で楽しまれており、かなり古い歴史がありそう。

一部にカナクソを使った茶碗を作ったのは、
たたら製鉄の労働者が流動食として飲んでいたという事を、
物語にしたいから。







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